にくがとどけ プレゼンツ
肉師さん
黒毛和牛肥育農家（山瀬牧場）を実家にもち
熊本イベントに多数参加されいる肉の男
菊池市の温泉街に佇む、テーブル席4席・カウンター4席の小さなイタリアン食堂。
菊池の食材を使って菊池の人が作る菊池独自のイタリアン。
しかもオーナーシェフは菊池さん。
シンプルで無骨！ 格好良くて美味い！！
窯やモッツァレラチーズも手作りするオーナーの拘りが凄い。
狩猟免許も持ち、オーナー自ら仕留めたジビエも自慢の窯で焼いてテーブルに並ぶ。
ピザはもちろん美味。
知る人ぞ知る菊池市の名物グルメ
＂手羽先＂
1人15本は当たり前。
素揚げに塩のシンプルな味付けが一番美味い。
熊本ラーメンとは違い、久留米ラーメン→玉名ラーメンの流れを受け継ぐ菊池市のラーメン。
中細麺にあっさり豚骨スープ。
にぎり飯やホルモン煮込みとの相性も抜群。
菊池市で圧倒的人気の焼肉屋さん。 焼肉はもちろん、 馬刺しやホルモン煮込み等、熊本の美味しいが一杯。
阿蘇の山奥、小国にある豆腐専門店。ざる豆腐・厚揚げ・呉汁が最高。
朝締めの＂紅う鶏＂のみを使用した炉端焼き。程良い歯応えと旨味の濃さは親鶏ならでは。
刺身にありつけたらラッキー。
熊本の食材をシュラスコスタイルで提供。
肉は、あか牛・味彩牛・天草梅肉ポーク・肥後赤鶏・馬肉。
ブュッフェの野菜も全て熊本産という拘り。
真夏でも気温20°C！！まさに自然のクーラー。マイナスイオンたっぷり。
「日本名水百選」「日本森林浴の森百選」「日本の滝百選」「水源の森百選」
「熊本の自然百選」「くまもと緑の百景」「新くまもと百景」
に選ばれる。
石の畳を千畳敷き詰めたかのような景観。 南北朝時代、共に九州統一を果たした後醍醐天皇の13皇子懐良親王と菊池家15代武光が必勝を祈願し不動明王を刻み込んだと伝えられる。
実は阿蘇山という山は無く、阿蘇五岳や連山や外輪山や火口原を含めた名称になります。中岳火口見物が有名で、地鳴り鳴動とともに激しく噴煙を噴き上げる様子は、自然の力強い息吹を感じさせます